Grand cru og premier cru i Champagne
Hvad betyder grand cru og premier cru på en champagneflaske?
Kategori: Viden
Sådan opbevarer du champagne, og hvor længe kan den holde?
Hvordan opbevarer du champagne bedst, og hvor længe kan en flaske holde sig?
Sådan laves champagne
Fra druer til bobler: sådan bliver champagne til, og hvad degorgering er.
Champagnens druer: chardonnay, pinot noir og meunier
De tre druer, champagne laves af, og hvad de hver især giver i glasset.
Vintage og non-vintage champagne: hvad er forskellen?
Hvad betyder vintage på en champagneflaske, og hvorfor er de fleste champagner non-vintage?
Grower champagne: små producenter mod de store huse
Forskellen på de store champagnehuse og de små producenter, der selv dyrker deres druer.
Hvad er champagne? En introduktion
Hvad skal der til, før en mousserende vin må kalde sig champagne? En introduktion til det grundlæggende.